蔬菜类
比如菠菜等，特别是一些含铁元素多蔬菜，发质会更好，免疫力也会变好，可以预防头发脱落，使头发变得更黑、更茂密、更有光泽。经常吃一些维生素E的东西，比如卷心菜、芝麻等，也是会给头发及时补充营养，是餐桌上预防脱发的好选择。
头发主要由蛋白质组成，蛋白质约占头发97%的成分，而干果类是含有蛋白质非常多的食物。干果类最推荐的食物是花生，花生中蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且易于被人体吸收。花生不仅是高含量的蛋白质，还有维生素和氨基酸，可以调节头皮环境，抵抗脱发。
那些长羽毛的家禽，像鸡和火鸡，也可以提供高质量的蛋白质，保证头发的健康。没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质，将导致头发脆弱，容易折断。家禽还可以提供大量铁元素，铁元素和其他各种矿物质元素一起就能够很好的增强头发的牢固程度，所以也是防脱食物的上上之选。
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